Специализация кухонных технических устройств помогает довести до совершенства отдельные рецепты приготовления блюд, напитков и выпечки. Среди огромного ассортимента бытовых электрических помощников для готовки особым статусом для ценителей изысканных кофейных рецептов пользуется капучинатор. Пока еще редкое на российском рынке устройство уже пользуется недюжинной славой за приготовление восхитительного кофе с одноименным названием. Подобное описание www.westwing.ru/kapuchinator/ капучинатор заслужил за счёт множественных испытаний среди гурманов и ценителей сладеньких, вкусненьких и бодрящих утренних напитков!
Начинаем готовить
Для того чтобы приготовить напиток сорта «капучино», первоначально потребуется подготовить сам кофе. Его можно готовить разными способами, но профессионалы рекомендуют остановиться на рецепте «кофе по-турецки», сделанное в автоматической кофеварке. Для этого потребуется кофе особо мелкого помола и сахар, поскольку рецепт капучино подразумевает весьма сладкий напиток из итальянской традиционной кухни. В зависимости от специфики работы кофеварки в неё заливается или нет вода, а затем готовится одна порция кофе. Пока готовится кофе, можно заняться молоком. Для взбивания большая жирность молока не требуется, полтора процента будет в самый раз.
Что такое капучинатор
Система капучинатора представляет собой нагревательный элемент в совокупности вращательного механизма. Общая мощность небольшая, поэтому нет смысла экономить на взбивании молока вручную, это занимает куда больше времени, а эффект не всегда может оказаться настолько впечатляющим, чтобы быть достойным для настоящего итальянского кофе капучино. С помощью такого аппарата можно также приготовить вкуснейшие виды какао или осуществить взбивание молочных продуктов для рецептов выпечки, соусов и тому подобных ингредиентов.
В состав агрегата входит чаша из нержавеющей стали безо всяких отверстий, а нагрев молока осуществляется индукционным способом. Как правило, простейшие модели капучинатора имеют две основные кнопки – для включения/выключения и выбора температуры. Для удобства прибор оснащается насадками, ребристая предназначена для взбивания, а гладкая – просто для перемешивания. Таким образом, капучинатор позволяет не только готовить молоко для кофе, а также реализовывать рецепты какао или помогать приготовить какие-то другие изысканные блюда.
Как это работает
Для того чтобы приготовить капучино, потребуется установить насадку для взбивания на штырёк, находящийся внутри металлической чаши. После этого чаша ставится на основание, отвечающее за нагрев, а в неё наливается молоко. Молоко необходимо заливать не ниже отметки «минимум», находящегося в металлической чаше, после чего накрывается крышкой. Теперь нажатием на кнопку выбора температуры подбирается необходимый режим и кнопкой включения запускается агрегат. Пока пенка взбивается, наливаем готовый кофе в чашку.
За счёт отсутствия отверстий в индукционном типе устройства капучинатора такая чаша легко моется, не забивается нигде и сможет прослужить ни один год! Когда пенка готова, необходимо оценить степень её густоты, так как некоторые рецепты могут потребовать такой консистенции, что легче выкладывается при помощи ложки, а не простым наливанием в чашку. После наливания пенки в чашку с готовым кофе, собственно говоря, изысканный итальянский напиток готов и можно только пожелать приятного аппетита.
Заключение
Как видите, специфика работы с капучинатором не требует особенных навыков и изысканного подхода к приготовлению сладчайшего и нежнейшего напитка, достаточно просто добавить молока в чашу и перелить взбитый его вариант в чашки. В этом и заключается базовый смысл наиболее узко профильных электрических аппаратов, которые не просто помогают обустроить интерьер своими руками в каждодневной практике, но и сделать обычные бытовые привычки значительно проще в реализации. Так что, теперь можно легко приглашать друзей на чашечку-другую капучино, а если еще под это найдутся кексы, булочки или гренки, то максимальное удовольствие гарантировано!
Изображения к материалу
