Разумеется, каждый рассчитывает обустроить свою кухню самым, что ни на есть, лучшим образом. Ведь в этом помещении мы проводим так или иначе значительную часть своего времени. Успешный кухонный дизайн, по мнению петербургской студии LESH, складывается из четырех правил.
1. Ваша кухня должна быть бюджетной. Это не значит - дешевой (!), но в нее должно быть вложено именно столько денег, сколько задумывалось с самого начала.
2. Эргономика. Пользование кухней в любой момент должно проходить как бы на автомате.
3. Функциональность. Ваша кухня не должна являть собою простой набор дорогих деревяшек. Каждый предмет должен быть рабочим и постоянно находиться под рукой.
4. Наконец, эстетика. Дизайн кухни не должен со временем терять своей актуальности, и через 5-10 лет все так же должен радовать вас своим обликом.
В общем, прежде чем пускаться по магазинам в поисках кухонной мебели, рекомендуем обратиться к услугам профессионального дизайнера, который поможет вам определиться с планировкой, ее функциональным наполнением, исходя из ваших вкусов, пожеланий и, разумеется, финансовых возможностей.
Наиболее правильное решение – когда хозяйка при приготовлении пищи двигается по кухне как можно меньше. В свое время британские ученые рассчитали, что за всю свою жизнь хозяйка наматывает на кухне расстояние как до Луны и обратно. Поэтому располагать зоны разделки, мойки, хранения следует максимально близко друг к другу. Однако при этом, для наибольшего комфорта, не следует забывать и о буферных зонах.
Готовка, хорошо известно, сопровождается такими явлениями, как жир, запах и влага. При выборе материала для кухонных фасадов предпочтение отдавать нужно практичности. Если исходить из соотношения цена/качество, то лучше всего зарекомендует себя пластик: он гигроскопичен, легко моется, а производители нынче предлагают великое множество его расцветок и фактуры.
При выборе же столешницы остановиться советуем на искусственном мраморе.
Для кухонного фартука отлично подойдут сталь и стекло, либо заказывайте его из того же материала, что и ваша столешница. Категорически не рекомендуются кафельная плитка или керамогранит – имеющиеся на них швы будут постоянно впитывать жир и со временем потемнеют и окончательно лишатся вида.
Для верхних шкафов хорошим решением будет горизонтальное открывание. Если вы вдруг что-то уроните или нагнетесь к мусорке, то, распрямляясь, не стукнетесь головой об открытую распашную дверцу.
Если у вас есть посудомоечная машина, но вы готовите не слишком часто и не слишком много, идеальным вариантом здесь окажется неглубокая раковина без бокового крыла. А вот если, наоборот, приготовление пищи для вас любимейшее занятие – установите двойную раковину. Туда можно складировать грязную посуду, оставляя место на рабочем столе.
Сами мойки надежнее приобретать стальные, поскольку они менее прихотливые, чем из искусственного камня, ничего не впитывают, не меняют цвет и чистятся практически любым средством. Обратите внимание: чтобы избежать скапливания грязи, используйте лучше не накладные мойки, а с системой монтажа изнутри!